うまくいかないなあ

昨夜も何度も目を覚ましました。

明け方に目を覚ました時には、あまりにお腹が好き過ぎて寝る気になれず。
結局子供が帰ってくる時間まで布団でゴロゴロと過ごしてしまいました。


さて、ホットケーキのようなものを作ろうと頑張っている続編です。

大体、レシピ通りに作ればできそうなものなのですが・・
そこがとてもイイカゲンな性格なので、目分量というか適当にやっちゃっています。
薄力粉の量だけは５０ｇと決めてありますが、
その他のものは少しずつ足して適当に混ぜています。

混ぜるものはその時に冷蔵庫にあるものを入れるので
薄力粉をとくのに牛乳を使ったり使わなかったり。。。
お砂糖も一般の割合よりもかなり少なめにしています。
卵があれば卵も入れますがなければそのままでやっているので、
余計にうまく行かないんだろうな～って＾＾；。

それと、今までバナナを潰して混ぜてるのですが、
バナナの潰し方も関係があるみたいですが、
水分量の量が増えるので加える水分も少なくしないとだめですね。
潰し方が荒いとネタとうまくなじまないのか、うまく火が通らない箇所も。

そうやって試行錯誤で作ってるわけです。
今の所出来たものはパンケーキ（ホットケーキ）というより別物で
すごくべっちょりした平ぺったいものが出来ました。
まあ味はなんとか食べられるものでしたが＾＾；。

でも何日かやってるうちに火加減だけはなんとかコツがわかってきました。
相当火力弱くしないとすぐに焦げてしまうのですねえ。

う~ん、もう少し続けてやってたらちょっとはマシなのができるかな？

今日もまたお昼に作ってみようと思います＾＾；。

ではでは