眠れない

昨夜も眠りが浅くて、夜中に何度も起きてトイレへ。

う～ん、眠りのサイクルが少しずれているような感じ。
早めに眠くなるのだけど、夜中に目を覚ましてゴロゴロ過ごしてしまう。
それでまたお腹が空いてる感じで目が冴えてしまう。

手帳に食べたものを書くようにしてからは
不思議と食べる量も減ってきたような気がするので
お腹が空いてしまうのはその成果なのかもしれない。

気がついたら８時半を過ぎていました。

外は日差しがきつくて、すっかり夏の空気になっていました。


そうそう、昨日のホットケーキ的なものに挑戦ですが・・・
一つわかったことがあります。

薄力粉から作る時にベーキングパウダーを加えるということなのですが、
なかったので重曹をつかってたんですよね。
ところが重曹を使う場合はベーキングパウダーよりもかなり控えめの量にしないと、
出来上がりの味が変になるのですよね。
いや～、食べた時になんだか苦味があるな～～～＾＾；、
と思ったらこういうことだったんですね。

ま、焼き加減は少し増しになってきたし、また一歩前進？（笑）。

ではでは

うまくいかないなあ

昨夜も何度も目を覚ましました。

明け方に目を覚ました時には、あまりにお腹が好き過ぎて寝る気になれず。
結局子供が帰ってくる時間まで布団でゴロゴロと過ごしてしまいました。


さて、ホットケーキのようなものを作ろうと頑張っている続編です。

大体、レシピ通りに作ればできそうなものなのですが・・
そこがとてもイイカゲンな性格なので、目分量というか適当にやっちゃっています。
薄力粉の量だけは５０ｇと決めてありますが、
その他のものは少しずつ足して適当に混ぜています。

混ぜるものはその時に冷蔵庫にあるものを入れるので
薄力粉をとくのに牛乳を使ったり使わなかったり。。。
お砂糖も一般の割合よりもかなり少なめにしています。
卵があれば卵も入れますがなければそのままでやっているので、
余計にうまく行かないんだろうな～って＾＾；。

それと、今までバナナを潰して混ぜてるのですが、
バナナの潰し方も関係があるみたいですが、
水分量の量が増えるので加える水分も少なくしないとだめですね。
潰し方が荒いとネタとうまくなじまないのか、うまく火が通らない箇所も。

そうやって試行錯誤で作ってるわけです。
今の所出来たものはパンケーキ（ホットケーキ）というより別物で
すごくべっちょりした平ぺったいものが出来ました。
まあ味はなんとか食べられるものでしたが＾＾；。

でも何日かやってるうちに火加減だけはなんとかコツがわかってきました。
相当火力弱くしないとすぐに焦げてしまうのですねえ。

う~ん、もう少し続けてやってたらちょっとはマシなのができるかな？

今日もまたお昼に作ってみようと思います＾＾；。

ではでは

梅雨前の晴れ間？

薄い雲が出ていて、今日はこのまま蒸し暑くなりそうです。

去年は梅雨入りがかなり遅かったけど、今年はもうあと一週間もしたら、かな？
今朝の空気の湿り具合からして、うっとおしい季節がやってくるなあという感じです。

話は変わって、最近あちらこちらで小さな地震が起きてます。
震度４程度になるとニュース速報にもでるので余計気に止まるのかもしれません。
もともと地震の多い日本だし、いつ地震になってもおかしくないわけですから。

それで、気になっている間に防災グッズを見直しておこう、ということなのです。
家の防災備蓄品の期限を確かめたり、ライトの電池がちゃんと付くか、
他に不足してるかなと思うものを買い足したり、などなど。

備蓄以外でも、いつも持ち歩いてる品もこのさい見直そうというのもあります。
もう随分前から、いつも笛と小さなライト、それと手ぬぐいを持ち歩いているのですが
それ以外にも手元にあると良いと思うグッズも備えておこうかな。
今ならさしずめアルコール除菌関係とかいいかも。
こちらは急ぎではないので、ゆっくり考えようと思います。

で、まずは家の備品に新たな携帯ラジオを買うことにしました。
ラジオは一台あったのですが、これが何十年も前に買った安いものなのです。
今回のチェックで電源スイッチを入れると、バリバリと音を立てるだけで音が聞こえなくなってました＾＾；。
新しいのをどれにするかさんざん悩んで、昨日ようやくあまぞんでポチッとしました。
いや～なかなか大変だなあ（笑）。

まあ、備えあれば、ということで、思いついた時にやっておかないとね。

ではでは